湯涌米　氷室仕込み

 

金沢の奥座敷、湯涌温泉の豊かな大地と美しい水が生んだお米を、大寒の雪と共に「氷室」にて貯蔵。温度・湿度の変化が少ない静置状態で保存されたお米は水分量も最適で、お米の一番おいしい状態を保っております。

6月30日の氷室開きにて室から出された玄米を1日寝かせ落ち着かせたうえで、生産者の方が丁寧に精米しました。

多くの飲食店や湯涌の旅館で使用されている、湯涌の美味しいお米を是非ご自宅でお召し上がりください。　※2合（約300ｇ）食べ切りサイズ

販売価格　７００円（税込）

発売日　令和5年7月4日（火）

発売場所　白鷺の湯、湯涌温泉観光協会加盟の旅館・商店

販売数量　限定200個