氷室まんじゅう(湯涌)
加賀藩前田家が「氷室」という氷の貯蔵庫から旧暦6月1日(現 7月1日)の取り出して将軍に献上したことに因んだ縁起菓子。
緑は新緑で「健康・長寿」白は太陽で「清浄」ピンクは花で「魔除け」を意味し無病息災の願いが込められた饅頭です。
冷凍仕上げでそのまま自然解凍で、また蒸してもおいしく召し上がれます。
白鷺の湯にて販売